TIMIKA, CARTENZNEWS.COM – Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan Kabupaten Mimika telah memperkuat pengawasan terhadap hewan kurban serta daging yang akan didistribusikan ke masyarakat pada Hari Raya Idul Adha 1447 Hijriah.
Pada Rabu pekan lalu, petugas telah melakukan pemeriksaan antemortem, yaitu pengecekan kesehatan hewan sebelum disembelih. Pemeriksaan ini untuk memastikan hewan dalam kondisi sehat dan memenuhi syarat sebagai kurban.
Langkah ini bertujuan menjamin bahwa seluruh daging kurban yang beredar telah memenuhi kriteria kesehatan dan layak dikonsumsi.
Kepala Bidang Kesehatan Hewan, drh. Yetty Herviyanti Taramen, menyatakan bahwa proses pemeriksaan dilakukan secara menyeluruh mulai dari tahap sebelum pemotongan hingga setelah daging terdistribusi.
Selanjutnya, pada besok pada 27 Mei 2026, petugas akan dikerahkan ke berbagai masjid guna melakukan pemeriksaan postmortem, yakni pengecekan daging pasca-penyembelihan. “Petugas akan kembali terjun ke lapangan guna memastikan daging kurban yang dibagikan benar-benar aman, sehat, dan layak konsumsi,” ujar Yetty.
Ia menambahkan, sebanyak 16 masjid telah ditetapkan sebagai lokasi pemeriksaan tahun ini.
Tak hanya memeriksa kondisi daging, petugas juga akan memantau cara penanganan daging di lokasi pemotongan. Panitia kurban akan mendapat arahan mengenai kebersihan serta prosedur penanganan daging yang baik demi menjaga kualitas hingga sampai ke tangan masyarakat.
“Kami berharap seluruh proses penyembelihan dan pendistribusian daging kurban dapat berlangsung sesuai standar kesehatan, sehingga masyarakat merasa aman dan nyaman saat menerima maupun mengonsumsinya,” tutupnya. (LE)
